Suchen Sie nach dem BAP-Label
Eine der einfachsten Möglichkeiten, sicherzustellen, dass Ihr Meeresfrüchte auf sichere, verantwortungsbewusste und ethische Weise produziert wurden, ist es, beim Einkaufen von Meeresfrüchteprodukten nach dem Best Aquaculture Practices (BAP)-Label zu suchen.
Das BAP-Programm ist das umfassendste Zertifizierungsprogramm für gezüchtete Meeresfrüchte, mit Standards, die jeden Schritt der Produktionskette abdecken.
Diese Schritte werden durch Sterne auf dem BAP-Label dargestellt.
Verarbeiter
Wo das Produkt verarbeitet und verpackt wird, bevor es zu Ihnen gelangt
Bauernhof
Wo die Fische bis zur Erntegröße heranwachsen
Brüterei
Wo die Fische aufgezogen werden
Futtermühle
Wo Fischfutter hergestellt wird
Die Säulen der Verantwortung
Die Standards von BAP basieren auf vier Säulen der Verantwortung - Umweltverantwortung, soziale Verantwortlichkeit, Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit und -wohlbefinden.
Umweltverantwortung
Wasserqualität, ordnungsgemäße Entsorgung von Abfällen und Schutz der marinen Lebensräume.
Tiergesundheit und wohlbefinden
Die ordnungsgemäße Überwachung des Verhaltens und der körperlichen Gesundheit sowie die Sicherstellung einer humanen Behandlung der Tiere.
Lebensmittelsicherheit
Die ordnungsgemäße Hygiene, Handhabung und Transport der Produkte, bestätigt durch Produktinspektionen.
Soziale Verantwortlichkeit
Die faire Behandlung der Arbeitnehmer und die Bereitstellung sicherer, gesunder und sauberer Arbeitsbedingungen.