サーモンのケッパーアンチョビバター添え
ケッパーアンチョビバターを作って冷蔵庫に保存しておくと、シンプルに焼いたサーモンの切り身を簡単にドレスアップすることができます。
プロヴァンス風ムール貝
ニンニク、フェンネル、ローズマリーの風味が新鮮なムール貝を引き立て、南フランスの晴れた夏の日を思い起こさせます。
ココナッツライムムール貝
新鮮なムール貝にクリーミーなココナッツミルク、柑橘系のレモングラス、ライムを加え、ジャスミンライスにかけて食べるタイ風料理です。