ケッパーアンチョビバターを作って冷蔵庫に保存しておくと、シンプルに焼いたサーモンの切り身を簡単にドレスアップすることができます。
ニンニク、フェンネル、ローズマリーの風味が新鮮なムール貝を引き立て、南フランスの晴れた夏の日を思い起こさせます。
エビとマンゴー、ライスヌードルを組み合わせたシーフードサラダに、チリ、ナンプラー、ライム、ガーリックを加えてタイ風ドレッシングをかけた軽くてフレッシュな一品です。
手軽でシンプルなシーフード料理の定番をアレンジしました。ガーリック、バター、白ワイン、そしてエビの風味がたまりません。
サーモンをプチトマトとハーブでじっくりと焼くだけで、ジューシーな食感の美味しい一品ができあがります。
新鮮なムール貝にクリーミーなココナッツミルク、柑橘系のレモングラス、ライムを加え、ジャスミンライスにかけて食べるタイ風料理です。
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