レシピ

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サーモンのケッパーアンチョビバター添え

ケッパーアンチョビバターを作って冷蔵庫に保存しておくと、シンプルに焼いたサーモンの切り身を簡単にドレスアップすることができます。

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プロヴァンス風ムール貝

ニンニク、フェンネル、ローズマリーの風味が新鮮なムール貝を引き立て、南フランスの晴れた夏の日を思い起こさせます。

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エビのタイ風ヌードルサラダ

エビとマンゴー、ライスヌードルを組み合わせたシーフードサラダに、チリ、ナンプラー、ライム、ガーリックを加えてタイ風ドレッシングをかけた軽くてフレッシュな一品です。

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シュリンプ スキャンピ

手軽でシンプルなシーフード料理の定番をアレンジしました。ガーリック、バター、白ワイン、そしてエビの風味がたまりません。

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ハーブ風味のスローローストサーモン

サーモンをプチトマトとハーブでじっくりと焼くだけで、ジューシーな食感の美味しい一品ができあがります。

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ココナッツライムムール貝

新鮮なムール貝にクリーミーなココナッツミルク、柑橘系のレモングラス、ライムを加え、ジャスミンライスにかけて食べるタイ風料理です。

海老のタコボートのレシピ

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